PIZZERIA il faro （イル ファーロ）

 

ブログ、ご無沙汰でございました(^-^;

９月２４日、待望の直火焼きピザのお店が館内路面１階にオープンしました。
イル　ファーロという名前で、イタリア語で灯台という意味だそうです。
プレオープンに招かれ、出席させていただきました。

 

おしゃれなライトも海をイメージでしょうか。

 

 

オーナーの５歳になる男の子作のチョーク看板。
かわいいですね～(#^^#)

 



 

やはり、薪の存在は大きいですね！

 

 

 

おしゃれな店構えでしょ。

仲間で記念撮影。

例の窯です。
イタリアから船に揺られて、やってきました。

 

プレオープンの時は、チョーク看板の作者の男の子もお手伝い。

 

パパに教わりながら、ピザづくり特訓中。

 

この直火の窯の中で焼き上げます。

 

 

 

あっという間に、あつあつピザが焼き上がります。
外はカリッと、中はもっちもち(*^-^*)

 

 詳しく伺うのを忘れましたが、ディプロマがあるようです。

 

コンセプト通り、この大衆っぽさがいいですね～

このピザも美味しいですよ～

 手づくり腸詰ソーセージもありますよ～♫

是非一度、手作り薪の直火焼きピザを召し上がりにいらっしぃませんか～＼(^o^)／