富山県南栃市で開催でしたが、石川県に寄ったところということで、金沢までJRで向かいました。名古屋からも出ている「しらさぎ」に、米原まで「ひかり」で行き、そこで乗り換えました。米原から金沢まで、3時間弱の道のりです。石川県に近づくに従い、雪景色へと変わっていきました。名古屋からは、前日から宿泊していた秋田の友人と一緒に向いました。金沢からは宿のバスがお迎えに来てくださいました。(到着から出発まで時間があったため、金沢駅前でホテルを経営している友人にも会いました)
役員会議をしながらのパワーランチです。(写真は富山県名産のしろえびを練りこんだおうどんです。)私たちの活動は年4回と回数は少ないのですが、全国から忙しい女将が集まるので、このくらいがちょうど良いですね。もう、4月の総会までは8割がた決まっていまし、その後の7月の山口、10月の長野の開催も決まっています。早いのがとり得の会です。
会場は、砂風呂が売りのふくみつ華山温泉です。定例会開始です。会長の埼玉県の清水さんの挨拶からスタートです。この女性経営者の会の発足時の思いを伝えてくださっています。新入会員も年々増えているため、ことあるごとに伝えていくことにしています。
コーディネーターを7年ぶりに務めましたが、難しいです。質問をし、パネラーの発言を聴きながら、最後にまとめなければなりません。時間調整もしなければなりません。参加者に上手く伝わっているか心配でしたが、何とかまとまったようで、ご理解をいただけたようでほっとしました。
会場は、砂風呂が売りのふくみつ華山温泉です。定例会開始です。会長の埼玉県の清水さんの挨拶からスタートです。この女性経営者の会の発足時の思いを伝えてくださっています。新入会員も年々増えているため、ことあるごとに伝えていくことにしています。
会議風景です。北は北海道、南は鹿児島まで会員が48名いますが、約半数が出席しています。
本日の勉強会、講師の松田賢明さんで、私たちの同業者仲間です。以前、全旅連青年部出向していた当時、別委員会の担当副部長でした。ラガーマンで、骨のある経営者です。秋田県で秋田温泉プラザを経営されています。演題は、「リピーターの多い宿づくり」です。
本日の勉強会、講師の松田賢明さんで、私たちの同業者仲間です。以前、全旅連青年部出向していた当時、別委員会の担当副部長でした。ラガーマンで、骨のある経営者です。秋田県で秋田温泉プラザを経営されています。演題は、「リピーターの多い宿づくり」です。
ホテル旅館はスペース売りです。稼動率を高めないと売上もアップしません。稼働率アップにはリピーターの確保が必須と言われています。
松田さんは、「リピーター確保の魔法の杖なんてありません。この宿でなくちゃいけない、というブランドづくりをした結果が、リピーターの確保に繋がる」と強く、厚く、言われました。
講演会のあと、第二部としてパネルディスカッションを行いました。今回は、コーディネーターという大役を務めました。タイトルは「なんども泊まりたい宿づくりのために実践していること」です。パネラーには、清水会長、今回お世話になったお宿の東さん、大阪の岡本さんの三名です。講師の松田さんにも、アドバイザーとしてご参加いただきました。パネラーの方からはそれぞれ、お話を伺いましたが、お客様にお叱りを受け、教えられ、お客様が理解してくださり、また来ていただけるようになった、などという感動秘話もありました。
これが、名物砂風呂です。砂が温かく、温まります。
左が、お宿の女将、東さんです。きっぷのいい、楽しい女将さんです。翌日のスケジュール説明をしてくれています。
旅館はお風呂にお料理にと気を遣うところがたくさんあり、大変ですね。このあとも、どんどんお料理が出てきました。地元特産のぶりのお刺身、牛ステーキなどなど。一番印象に残ったのは、大根のくず煮でしたが、その大根は女将の東さんが育てたものだと聞き、びっくりしました。美味しくいただきました。
最後に仲居さんが、富山で有名な風の盆を踊ってくださいました。初めて見ました。見た人から、一度行くといいよ、と言われていました。ゆっくりとした歌にあわせ、手の振りがなんともしなやかで、古き良き日本を感じました。
毎回毎回、勉強になる同業者の会です。
「ちょっと、ここ教えて~」「こういう場合、どうしてる」というとき、惜しげもなく伝授してもらえます。一生の友達にめぐり合えます。
5 件のコメント:
コーディネーターさすがでした!!
また今回も、いっぱいいっばい得るものがありましたね!!
あきぼんさん
お褒めの言葉をありがとうございます。
テレテレ ^^;
富山でもいい勉強になりましたね。みんなそれぞれに頑張ってますよね。
あきぼんさんからも、プランの目のつけどころに勉強させてもらってますよ!
ゼッタイに強みですよ!!!
また、お会いできるのを楽しみにしています。
コメントありがとうございました。
お疲れ様でした
大変 充実した定例会だったのですね
参加したかったですね・・・
くまちゃんのコーディネーター きっと
素晴らしいものだったでしょう
本当に いろんな面で憧れます。
私にも そんな力があったら 今頃
苦労していませんよね(*^_^*)
あれれ ごめんね
またまた名前が・・・><
さち姉でした ↑
さち姉さん
お元気そうで何よりです。
富山では、お目にかかれず、残念でした。
コーディネーターの大役、何とか果たしました。
みなさんのご協力の賜物です。
JKKは、よき学びやです。
次回、お会いできることを楽しみにしております。
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