北海道の海産なら飯坂冨士商店

ホテルより徒歩約５分のデパート　松坂屋豊田店催事場で、北海道物産展が行われていました。
ご紹介が遅く、会期は今日まででした。
最終日になりましたが、ちょっと覗いてみました。
その中のお客様のお店をご紹介します。

小樽市の飯坂冨士商店さんです。
海の幸の旨いものばかり、ずら～りとあります。
店名の由来を店員さんが教えてくださいました。
「店の創設者が、飯坂冨士と言います。
「飯坂」が苗字で、「冨士」が下の名前です。」
稲熊真佐子商店、と言っているようなものですね。
地元の○○富士にあやかって、名づけられたのかな、と思いました。



子持ちやりいか（左）に明太子（右）

明太子の大きいこと!!!!!!

 



この烏賊、焼いて、たまり醤油でいただくと美味しいです　＾ｑ＾

 



 

今回は、ししゃもの味醂干しととびこ（飛魚の玉子）入り鮭フレークを購入。
ししゃもの味醂干しはフライパンで２、３分あぶれば、すぐ食べられます。
明太子味もありました。

とびこ入り鮭フレークです。

海の宝石と呼ばれている　いくら。

昨年、お正月用にちょっと贅沢をして買いました。

その時の冷凍保存方法を教えていただきました。

パックのまま二重にした新聞でくるみ、その上に銀紙ホイルでくるみ、冷凍庫で保存、約３か月持つそうです。

昨年１０月に購入したものをこのお正月に美味しくいただきました。

白いご飯が食べたくなりますね～🌠